Échangeurs de Chaleur à Plaques en Acier Inoxydable
Solution hygiénique pour l'industrie alimentaire
Les échangeurs de chaleur à plaques en acier inoxydable sont utilisés dans l'industrie alimentaire et préviennent les problèmes tels que la prolifération bactérienne. Contrairement aux échangeurs de chaleur à plaques classiques, ils assurent un transfert de chaleur hygiénique, ce qui explique leur popularité dans l'industrie agroalimentaire. Ces systèmes sont principalement utilisés pour le chauffage et le refroidissement du lait et autres produits alimentaires.
Type: Échangeur à plaques hygiénique
Avantage: Prévention de la prolifération bactérienne
Spécialité: Applications alimentaires et pharmaceutiques
Caractéristiques principales
- Construction en acier inoxydable pour une hygiène parfaite
- Conception à plaques pour un transfert thermique efficace
- Prévention de la prolifération bactérienne
- Pression de service maximale : 25 bar
- Matériaux : Acier inoxydable de qualité alimentaire
- Nettoyage facile et maintenance simplifiée
- Certifications alimentaires et sanitaires
Principe de fonctionnement
Un échangeur de chaleur à plaques se compose essentiellement de deux orifices d'entrée, de plaques de transfert de chaleur à canaux et de deux orifices de sortie. Le rôle des plaques à l'intérieur du serpentin est de transférer la chaleur du fluide caloporteur au fluide chauffé sans les mélanger. La structure canalisée de ces plaques permet au fluide de circuler avec une forte turbulence, engendrant une distribution de chaleur plus uniforme et donc un transfert de chaleur plus efficace.
Spécifications techniques des échangeurs à plaques
| Modèle | Largeur (mm) | Hauteur (mm) | Profondeur min.-max. (mm) | Plage de l'axe horizontal (mm) | Plage de l'axe vertical (mm) | Pression de service maximale (bar) | Pression de service testée (bar) | Poids (kg) | Diamètre de raccordement |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 503 | 140 | 380 | 250-500 | 50 | 298 | 25 | 37,5 | 16+0,15n | Fileté 3/4" |
| 504 | 200 | 490 | 250-500 | 72 | 385 | 25 | 37,5 | 23+0,25n | Fileté 1 1/4" |
| 505 | 180 | 480 | 250-500 | 60 | 357 | 25 | 37,5 | 22+0,25n | Fileté 1 1/4" |
| 508 | 293 | 772 | 250-1000 | 100 | 546 | 25 | 37,5 | 64+0,46n | Fileté/à bride de 2 pouces |
| 509 | 293 | 772 | 250-1000 | 100 | 546 | 25 | 37,5 | 64+0,44n | Fileté/à bride de 2 pouces |
| 510 | 425 | 704 | 250-2000 | 203 | 380 | 25 | 37,5 | 78+0,6n | Fileté/à bride de 2 1/2 po |
| 513 | 350 | 946 | 250-2000 | 140 | 640 | 25 | 37,5 | 98+0,75n | Fileté/à bride de 2 1/2 po |
| 514 | 350 | 946 | 250-2000 | 140 | 640 | 25 | 37,5 | 98+0,75n | Fileté/à bride de 2 pouces |
| 517 | 334 | 1044 | 250-2000 | 150 | 800 | 25 | 37,5 | 108+1,01n | Bride de 2 1/2 po |
| 520 | 400 | 890 | 250-2500 | 225 | 719 | 25 | 37,5 | 156+1,15n | Bride de 3 pouces |
Gamme complète des modèles - Tableau 2
| Modèle | Largeur (mm) | Hauteur (mm) | Profondeur min.-max. (mm) | Plage de l'axe horizontal (mm) | Plage de l'axe vertical (mm) | Pression de service maximale (bar) | Pression de service testée (bar) | Poids (kg) | Diamètre de raccordement |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 521 | 470 | 1098 | 350-2500 | 225 | 719 | 25 | 37,5 | 225+1,25n | Bride de 4 pouces |
| 522 | 470 | 1098 | 350-2500 | 225 | 719 | 25 | 37,5 | 225+1,25n | Bride de 4 pouces |
| 523 | 350 | 1264 | 350-2500 | 140 | 1036 | 25 | 37,5 | 163+1,26n | Fileté/à bride de 2 pouces |
| 535 | 460 | 1418 | 350-2500 | 238 | 1070 | 25 | 33 | 294+1,63n | Bride de 3 pouces |
| 547 | 491 | 1775 | 350-2500 | 221,5 | 1338 | 25 | 37,5 | 414+2,45n | Bride de 4 pouces |
| 550 | 765 | 1530 | 500-4000 | 365 | 930 | 25 | 37,5 | 720+3,2n | 8" à bride |
| 562 | 608 | 1830 | 500-4000 | 298 | 1294 | 25 | 37,5 | 547+3,2n | Fileté/à bride de 6 pouces |
| 585 | 780 | 2100 | 500-4000 | 353 | 1478 | 25 | 37,5 | 850+3,8n | 8" à bride |
| 5125 | 920 | 2895 | 500-5000 | 439 | 1939 | 25 | 37,5 | 1280+4,4n | Bride de 10 pouces |
| 5180 | 1190 | 2920 | 500-5000 | 596 | 1842 | 25 | 33 | 1460+5,6n | 12" Gear |
Notes techniques importantes
n = nombre de plaques dans les formules de poids
Pression de service: 25 bar maximum pour tous modèles
Matériau standard: Acier inoxydable de qualité alimentaire
Gamme complète: 20 modèles couvrant différentes capacités
Applications: Principalement utilisés dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique
Domaines d'application industriels
| Secteur industriel | Applications spécifiques | Avantages |
|---|---|---|
| Agroalimentaire | Pasteurisation du lait, chauffage et refroidissement des produits laitiers, production de jus de fruits | Hygiène parfaite, surface lisse facile à nettoyer, conformité alimentaire |
| Automobile | Refroidissement circuits hydrauliques, systèmes test, contrôles température peinture | Compacité, résistance aux vibrations, fiabilité |
| Marine | Systèmes refroidissement moteurs, climatisation navale, échangeurs eau de mer | Résistance corrosion marine, compacité spatiale |
| CVC | Pompes à chaleur, climatisation, production eau chaude sanitaire | Haute efficacité, compacité, longue durée de vie |
| Pétrochimie/Pharma | Échangeurs pour fluides corrosifs, processus stériles, contrôles température précis | Étanchéité parfaite, résistance chimique, sécurité |
| Métallurgie | Refroidissement machines-outils, systèmes hydrauliques, contrôle température processus | Robustesse, résistance pressions élevées |
| Énergie | Systèmes cogénération, récupération chaleur, refroidissement équipements | Haute performance, efficacité énergétique |
| Textile | Contrôle température bains teinture, séchage, traitement fibres | Précision thermique, fiabilité continue |
Applications spécifiques en industrie alimentaire
Échangeurs de pasteurisation
- Pasteurisation du lait et produits laitiers
- Pasteurisation de la crème
- Traitement du lactosérum
- Pasteurisation des jus de fruits
- Traitement de la saumure
Avantages techniques
- Distribution uniforme du produit sur les surfaces
- Pasteurisation homogène
- Prévention de la prolifération bactérienne
- Nettoyage et maintenance facilités
Technologie des Échangeurs à Plaques Hygiéniques
Conception Hygiénique
Les échangeurs à plaques en acier inoxydable sont spécialement conçus pour répondre aux exigences strictes de l'industrie alimentaire :
- Surfaces lisses sans angles morts pour éviter l'accumulation bactérienne
- Matériaux certifiés pour le contact alimentaire
- Conception permettant un nettoyage en place (CIP)
- Compatibilité avec les procédures de stérilisation
Performance et Efficacité
Ces échangeurs offrent des performances exceptionnelles dans les applications alimentaires :
- Transfert thermique optimal grâce à la turbulence créée
- Distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface
- Réduction des temps de traitement
- Économies d'énergie significatives
Échangeurs de Pasteurisation Spécialisés
Applications Laitières
Nos échangeurs sont particulièrement adaptés aux applications laitières :
- Pasteurisation du lait à différentes températures
- Traitement thermique de la crème
- Récupération de chaleur dans les processus laitiers
- Refroidissement rapide après pasteurisation
Autres Applications Alimentaires
Au-delà des produits laitiers, nos échangeurs servent également pour :
- Pasteurisation des jus de fruits et boissons
- Traitement thermique des soupes et sauces
- Chauffage et refroidissement dans les brasseries
- Applications dans l'industrie des confiseries
Foire Aux Questions
Produits de Transfert de Fluides
Échangeurs à Plaques
Conception compacte et efficacité maximale pour applications industrielles.
Échangeurs à plaques inox
Solutions hygiéniques et résistantes à la corrosion pour l'industrie alimentaire, pharmaceutique et chimique.
Économiseurs
Systèmes de récupération de chaleur pour optimiser l'efficacité énergétique et réduire les coûts de fonctionnement.
Serpentine - Radiateur
Échangeurs thermiques compacts pour le chauffage et le refroidissement des fluides dans les applications industrielles.
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