Tamiseurs à Farine Industriels
Technologie avancée de tamisage et d'aération pour une qualité de farine optimale
Nos tamiseurs à farine industriels sont conçus pour éliminer efficacement toutes les impuretés tout en oxygénant la farine pour améliorer ses propriétés boulangères. Le système de tamisage vibrant et l'aération intégrée garantissent une farine parfaitement tamisée, aérée et prête pour la production de pâtes de qualité supérieure.
Type: Tamiseurs vibrants à farine avec système d'aération
Application: Boulangeries industrielles, minoteries, industries céréalières
Avantage: Élimination complète des impuretés et oxygénation optimale
Caractéristiques principales des Tamiseurs à Farine
- Système de tamisage vibrant haute efficacité avec mailles interchangeables
- Capacité de production : 50 kg toutes les 6-8 minutes (modèle standard)
- Capacité de production : 100 kg toutes les 5 minutes (modèle haute performance)
- Système d'aération intégré pour oxygéner la farine et améliorer ses propriétés
- Élimination efficace des impuretés, corps étrangers et agglomérats
- Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304 ou 316L
- Mobilité assurée par roues avec système de verrouillage
- Sortie rotative réglable en hauteur (hauteur standard : 104 cm)
- Accès bilatéral pour inspection et maintenance facilitée
- Certifications : CE, NSF, normes sanitaires alimentaires européennes
Description complète
Nos tamiseurs à farine industriels représentent l'excellence en matière de préparation de la farine pour les industries boulangères et céréalières. Conçus pour assurer un tamisage uniforme et efficace, ils éliminent toutes les impuretés tout en oxygénant la farine pour améliorer ses propriétés.
La technologie de tamisage vibrant permet une séparation précise des particules indésirables tout en préservant les qualités intrinsèques de la farine. L'aération intégrée améliore l'oxygénation de la farine, ce qui se traduit par une pâte plus légère, plus homogène et de meilleure qualité finale.
La conception modulaire et mobile facilite l'intégration dans les lignes de production existantes, tandis que les matériaux de qualité alimentaire garantissent la sécurité et l'hygiène tout au long du processus.
Données techniques des Tamiseurs à Farine
| Paramètre | Spécifications |
|---|---|
| Type de machine | Tamiseur vibrant à farine avec aération |
| Capacité de tamisage (modèle standard) | 50 kg / 6-8 minutes |
| Capacité de tamisage (modèle haute performance) | 100 kg / 5 minutes |
| Diamètre des mailles de tamis | 0,1 mm à 2 mm (standard 0,8 mm) |
| Type de mouvement | Vibration circulaire à amplitude réglable |
| Puissance moteur vibrateur | 0,75 - 2,2 kW selon modèle |
| Vitesse de vibration | 1400 - 2800 rpm (réglable) |
| Matériaux en contact | AISI 304/316L, joints silicone alimentaire |
| Hauteur de sortie | 104 cm (réglable selon besoins) |
| Dimensions (L x P x H) | 1200 x 800 x 1600 mm (modèle standard) |
Fonctionnalités avancées et DÉTAILS
| Caractéristiques standards | Modules optionnels |
|---|---|
| Corps en acier inoxydable poli miroir | Système d'aspiration des poussières intégré |
| Moteur vibrant à amplitude réglable | Contrôleur de débit automatique |
| Roues avec système de verrouillage | Pesage intégré avec cellules de charge |
| Sortie rotative réglable en hauteur | Interface de supervision à distance |
| Accès bilatéral pour inspection | Éclairage LED intégré |
| Système d'aération intégré | Nettoyage CIP intégré |
| Mailles de tamis interchangeables | Capot insonorisant |
| Protection électrique et sécurité intégrée | Carénage hygiénique complet |
DÉTAILS des fonctionnalités
Système de Tamisage Vibrant Haute Performance
Le système de vibration circulaire à amplitude réglable assure un tamisage uniforme et efficace sur toute la surface du tamis. Cette technologie permet d'éliminer toutes les impuretés (insectes, fragments de bois, agglomérats) tout en préservant la structure de la farine. Les mailles interchangeables permettent d'adapter la finesse de tamisage selon le type de farine et l'application finale.
Système d'Aération Intégré
L'aération intégrée oxygène la farine pendant le processus de tamisage, améliorant considérablement ses propriétés boulangères. Cette oxygénation naturelle permet d'obtenir une pâte plus légère, plus élastique et avec une meilleure capacité de levage. Le résultat est une amélioration notable de la texture et du volume des produits finis.
Conception Mobile et Ergonomique
La conception sur roues avec système de verrouillage permet un positionnement flexible dans l'espace de production. La sortie rotative réglable en hauteur facilite le déversement direct de la farine tamisée dans les mélangeurs ou conteneurs. L'accès bilatéral simplifie l'inspection, le changement des mailles et l'entretien quotidien.
Domaines d'application
Nos tamiseurs à farine sont adaptés à diverses applications dans l'industrie alimentaire :
- Boulangeries industrielles - Préparation de farine pour pain, viennoiseries, pâtisseries
- Minoteries et meuneries - Contrôle qualité final avant conditionnement
- Industries céréalières - Tamisage de farines spéciales (seigle, épeautre, sarrasin)
- Pâtes alimentaires - Préparation de semoules et farines pour pâtes fraîches
- Biscuiteries industrielles - Tamisage des farines pour biscuits et gâteaux
Avantages du tamisage et de l'aération
Amélioration de la qualité des produits finis
La farine tamisée et aérée produit des pâtes plus homogènes, avec une meilleure structure alvéolaire et une texture plus légère. L'élimination des impuretés élimine les défauts visuels et texturaux dans les produits finis, garantissant une qualité constante et supérieure.
Optimisation des processus de production
L'intégration directe avec les mélangeurs permet une automatisation complète du processus de préparation de la pâte. La capacité de production élevée (jusqu'à 100 kg/5 minutes) assure un approvisionnement continu des lignes de production sans goulots d'étranglement.
Hygiène et sécurité alimentaire
La construction en acier inoxydable et la conception hygiénique facilitent le nettoyage et respectent les normes sanitaires les plus strictes. L'élimination des impuretés réduit les risques de contamination et améliore la sécurité des produits finis.
Questions expertes sur les tamiseurs à farine industriels et technologies de tamisage
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